Menukaart

Met de Mmmm van Mike


CONCEPTEN 

Wil je à la carte eten dan kan je een keuze maken uit onderstaande gerechten. Het tweede concept is Mike’s klassieke verrassingsmenu. Om lange wachttijden te voorkomen willen we je wel graag verzoeken om per tafel voor 1 van de 2 concepten te kiezen.

A la Carte

Gerookte zalm | gemarineerde asperge | safraan | groene appel
Tartaar forel | asperge flan | wasabi | limoen
Carpaccio van rund | Nekka | truffel | oude Lieveldse kaas 
(ganzenleverkrullen á €3,50 extra)
Asperges | ei | mosterdsla | miso (V) 
Asperge soep | poldergans | kervel | koffie

Wilde gamba | tomaat | fregola | gin
Seizoen vis | oester | mihoen | peulen | soya
Lamsproeverij | gegrilde asperge| kikkererwten | zwarte boon
Dry aged rund | pulled beef | bospeen | rode wijn 
Lasagne | seizoensgroenten | artisjok |  zuring (V) 

Camem “Bert” | macadamia noten | brioche | jam
Mango | boerenyoghurt | wei 
Proeverij huisgemaakt ijs | amandelroom 
Etagère ‘zoete zonden’ | per 2 personen 

 

BIJGERECHTEN
Groene salade € 5,50
Gebakken aardappelen € 5,50
Portie dikke frieten € 5,50
Dagverse groente € 5,50

Vanzelfsprekend verzorgen wij graag passende alternatieven voor gasten met specifieke dieetwensen.

 17,50
 17,50
 16,50

 15,00
   7,50

 23,00
 23,00
 24,50
 26,00
 20,50

 10,50
 10,50
 9,50
 17,50 per 2 personen

 

 

 

 

Mike’s surprise menu’s

Vier gangen € 50,50 per persoon
Vijf gangen € 56,00 per persoon
Zes gangen € 63,50 per persoon

Wanneer je kiest voor een verrassingsmenu zorgt de keukenbrigade voor een mooie culinaire beleving waarbij zij vanzelfsprekend rekening houdt met eventuele allergieën.

Nieuw bij de Strandlodge:

JRE logo Arrangement:

  • Aperitief
  • 6-Gangen Mike’s Surprisemenu
  • 6-Gangen Wijnarrangement
  • Onbeperkt tafelwater
  • Onbeperkt koffie met friandises
  • € 135,00 p.p.

Reserveer vooraf de Strandlodge thuisbrengservice!
Voor € 15,00 per 4 personen binnen een straal van 10 kilometer. Zorgeloos genieten dus van dat mooie glas wijn of dat lekkere biertje!