CONCEPTEN
Het concept à la carte spreekt natuurlijk voor zich. Hier heb je de keuze uit voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Wil jij je liever laten verrassen door onze Chef? Kies dan voor Mike’s surprise menu. Uiteraard kun je jouw dieetwensen en eventuele allergieën aan ons doorgeven om je vervolgens culinair te laten verrassen.
Voorgerechten
VOORGERECHTEN
Gerookte zalm | zoete aardappel | spitskool | wasabi 19,00
Konijn | quinoa | anijszwam | penja peper 19,00
Spicy rijst | ei | aardappel crème | mosterd (V) 16,50
Carpaccio van rund | Nekka | truffel | oude Lieveldse kaas 18,50
(ganzenleverkrullen à €3,50)
Wortel soep | fazant | gember (KV) 9,00
HOOFDGERECHTEN
Wilde gamba | spelt | courgette | aubergine | gerookte boerenmelk 24,00
Seizoen vis | romige zuurkool | aardpeer | zuurkooljus 24,00
Eddo’s | pommes amande | groene kool | ponzu (V) 22,00
Proeverij van haas | rode kool | kweepeer | umeboshi 26,00
Wilde eend | spruiten | schorseneren | hibiscus 24,50
DESSERTS
Camem”Bert” | macadamia noten | brioche | jam 12,50
Stoofpeer | koffie | walnoot | flensjes 12,00
Proeverij van huisgemaakt ijs | amandel room 10,00
Etagère met “Zoete Zonden” | per 2 personen 19,00
VOOR ERBIJ
Groene salade 5,75
Dagverse groenten 5,75
Portie dikke frieten 5,75
Gebakken aardappelen 5,75
Mike’s surprise menu
Vier gangen € 55,00 per persoon
Vijf gangen € 62,50 per persoon
Zes gangen € 70,00 per persoon
Wanneer je kiest voor een verrassingsmenu zorgt de keukenbrigade voor een mooie culinaire beleving waarbij zij vanzelfsprekend rekening houden met eventuele allergieën.
Nieuw bij de Strandlodge:
Arrangement:
Reserveer vooraf de Strandlodge thuisbrengservice!
Voor € 15,00 per 4 personen binnen een straal van 10 kilometer. Zorgeloos genieten dus van dat mooie glas wijn of dat lekkere biertje!