Menukaart

Met de Mmmm van Mike


CONCEPTEN 

Het concept à la carte spreekt natuurlijk voor zich. Hier heb je de keuze uit voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Wil jij je liever laten verrassen door onze Chef? Kies dan voor Mike’s surprise menu. Uiteraard kun je jouw dieetwensen en eventuele allergieën aan ons doorgeven om je vervolgens culinair te laten verrassen. 

Voorgerechten 

VOORGERECHTEN

Gerookte zalm | zoete aardappel | spitskool | wasabi 19,00
Konijn | quinoa | anijszwam | penja peper 19,00
Spicy rijst | ei | aardappel crème | mosterd (V)  16,50
Carpaccio van rund | Nekka | truffel | oude Lieveldse kaas 18,50
(ganzenleverkrullen à €3,50)
Wortel soep | fazant | gember   (KV) 9,00

 

HOOFDGERECHTEN
Wilde gamba | spelt | courgette | aubergine | gerookte boerenmelk  24,00
Seizoen vis | romige zuurkool | aardpeer | zuurkooljus   24,00
Eddo’s | pommes amande | groene kool | ponzu     (V)   22,00
Proeverij van haas | rode kool | kweepeer | umeboshi    26,00
Wilde eend | spruiten | schorseneren | hibiscus 24,50

 

DESSERTS

Camem”Bert” | macadamia noten | brioche | jam   12,50
Stoofpeer | koffie | walnoot | flensjes  12,00
Proeverij van huisgemaakt ijs | amandel room 10,00
Etagère met “Zoete Zonden” | per 2 personen   19,00

 

VOOR ERBIJ

Groene salade                        5,75
Dagverse groenten                5,75
Portie dikke frieten               5,75
Gebakken aardappelen        5,75

Mike’s surprise menu

Vier gangen € 55,00 per persoon
Vijf gangen € 62,50 per persoon
Zes gangen € 70,00 per persoon

Wanneer je kiest voor een verrassingsmenu zorgt de keukenbrigade voor een mooie culinaire beleving waarbij zij vanzelfsprekend rekening houden met eventuele allergieën.

Nieuw bij de Strandlodge:

JRE logo Arrangement:

  • Aperitief
  • 6-Gangen Mike’s Surprisemenu
  • 6-Gangen Wijnarrangement
  • Onbeperkt tafelwater
  • Onbeperkt koffie met friandises
  • € 140,00 p.p.

Reserveer vooraf de Strandlodge thuisbrengservice!
Voor € 15,00 per 4 personen binnen een straal van 10 kilometer. Zorgeloos genieten dus van dat mooie glas wijn of dat lekkere biertje!