Menukaart

Met de Mmmm van Mike


CONCEPTEN 

Het concept à la carte spreekt natuurlijk voor zich. Hier heb je de keuze uit voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Wil jij je liever laten verrassen door onze Chef? Kies dan voor Mike’s surprise menu. Uiteraard kun je jouw dieetwensen en eventuele allergieën aan ons doorgeven om je vervolgens culinair te laten verrassen. 

VOORGERECHTEN

Gerookte zalm | bacon | radijs | plankton olie    20,95
Rode mul | spliterwt | zwarte citroen | ui    20,95 
Brömmels geitenkaas | krokante oesterzwam | Roseval | mosterd (V)     17,95
Carpaccio van rund | Nekka | truffel | oude Lieveldse kaas       20,50
(ook lekker met ganzenleverkrullen à €4,00)
Gerookte paling bouillon | vongole | lavas      9,95

 

HOOFDGERECHTEN

Wilde gamba | gebakken rijst | paksoi | soja    25,95
Vis van het seizoen | prei | aardappel | miso     25,95
Knolselderij | 62 graden eitje | croutons | wintertruffel (V)        23,50
MRIJ entrecote van Piet | rendang | aardpeer | koffie     27,95
Boerderij duif | witte biet | quinoa | palmkool | eendenlever   25,50

 

DESSERTS

Kaaswagen met garnituren          18,50
Bloedsinaasappel | griesmeel | drop | Sanshopeper    13,50
Proeverij van huisgemaakt ijs | amandel room    12,50
Etagère met “Zoete Zonden” | per 2 personen     20,95

Mike’s surprise menu

Vier gangen € 62,00 per persoon
Vijf gangen € 70,00 per persoon
Zes gangen € 78,00 per persoon

Wanneer je kiest voor een verrassingsmenu zorgt de keukenbrigade voor een mooie culinaire beleving waarbij zij vanzelfsprekend rekening houden met eventuele allergieën.

 

JRE logo Arrangement:

  • Aperitief
  • 6-Gangen Mike’s Surprisemenu
  • 6-Gangen Wijnarrangement
  • Onbeperkt tafelwater
  • Onbeperkt koffie met friandises
  • € 165,00 p.p.

Reserveer vooraf de Strandlodge thuisbrengservice!
Voor € 17,50 per 4 personen binnen een straal van 10 kilometer. Zorgeloos genieten dus van dat mooie glas wijn of dat lekkere biertje!