CONCEPTEN
Het concept à la carte spreekt natuurlijk voor zich. Hier heb je de keuze uit voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Wil jij je liever laten verrassen door onze Chef? Kies dan voor Mike’s surprise menu. Uiteraard kun je jouw dieetwensen en eventuele allergieën aan ons doorgeven om je vervolgens culinair te laten verrassen.
VOORGERECHTEN
Gerookte zalm | spitskool | wasabi | Amsterdamse ui 19,95
Gans | piccalilly | baharat | hop 19,00
Brömmels geitenkaas | kemirinoot | aardappel | mosterd (V) 16,95
Carpaccio van rund | Nekka | truffel | oude Lieveldse kaas 19,95
(ook lekker met ganzenleverkrullen à €3,50)
Wildbouillon | paddenstoel | duif | brandy 9,75
HOOFDGERECHTEN
Wilde gamba | freekeh | bloemkool | kerrie 24,95
Vis van het seizoen | winterpenen | aardpeer | blauwe druif | zoethout 24,95
Polenta | pommes noisette | groene kool | verjus (V) 22,50
Proeverij van haas | rode kool | mispel | vlierbessen 26,95
Fazant | spruiten | aardappel | spek | calvados 26,50
DESSERTS
Kaaswagen met garnituren 17,50
Zoete aardappel | vanille | kastanje | parfait 13,50
Proeverij van huisgemaakt ijs | amandel room 11,50
Etagère met “Zoete Zonden” | per 2 personen 19,95
Mike’s surprise menu
Vier gangen € 60,00 per persoon
Vijf gangen € 68,00 per persoon
Zes gangen € 76,00 per persoon
Wanneer je kiest voor een verrassingsmenu zorgt de keukenbrigade voor een mooie culinaire beleving waarbij zij vanzelfsprekend rekening houden met eventuele allergieën.
Arrangement:
Reserveer vooraf de Strandlodge thuisbrengservice!
Voor € 15,00 per 4 personen binnen een straal van 10 kilometer. Zorgeloos genieten dus van dat mooie glas wijn of dat lekkere biertje!
