Menukaart

Met de Mmmm van Mike


CONCEPTEN 

Het concept à la carte spreekt natuurlijk voor zich. Hier heb je de keuze uit voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Wil jij je liever laten verrassen door onze Chef? Kies dan voor Mike’s surprise menu. Uiteraard kun je jouw dieetwensen en eventuele allergieën aan ons doorgeven om je vervolgens culinair te laten verrassen. 

VOORGERECHTEN

Gerookte zalm | spitskool | wasabi | Amsterdamse ui    19,95
Gans | piccalilly | baharat | hop    19,00 
Brömmels geitenkaas | kemirinoot | aardappel | mosterd (V)     16,95
Carpaccio van rund | Nekka | truffel | oude Lieveldse kaas       19,95
(ook lekker met ganzenleverkrullen à €3,50)
Wildbouillon | paddenstoel | duif | brandy      9,75

 

HOOFDGERECHTEN

Wilde gamba | freekeh | bloemkool | kerrie     24,95
Vis van het seizoen | winterpenen | aardpeer | blauwe druif | zoethout     24,95
Polenta | pommes noisette | groene kool | verjus (V)        22,50
Proeverij van haas | rode kool | mispel | vlierbessen     26,95
Fazant | spruiten | aardappel | spek | calvados   26,50

 

DESSERTS

Kaaswagen met garnituren          17,50
Zoete aardappel | vanille | kastanje | parfait     13,50
Proeverij van huisgemaakt ijs | amandel room    11,50
Etagère met “Zoete Zonden” | per 2 personen     19,95

Mike’s surprise menu

Vier gangen € 60,00 per persoon
Vijf gangen € 68,00 per persoon
Zes gangen € 76,00 per persoon

Wanneer je kiest voor een verrassingsmenu zorgt de keukenbrigade voor een mooie culinaire beleving waarbij zij vanzelfsprekend rekening houden met eventuele allergieën.

 

JRE logo Arrangement:

  • Aperitief
  • 6-Gangen Mike’s Surprisemenu
  • 6-Gangen Wijnarrangement
  • Onbeperkt tafelwater
  • Onbeperkt koffie met friandises
  • € 150,00 p.p.

Reserveer vooraf de Strandlodge thuisbrengservice!
Voor € 15,00 per 4 personen binnen een straal van 10 kilometer. Zorgeloos genieten dus van dat mooie glas wijn of dat lekkere biertje!