CONCEPTEN
Het concept à la carte spreekt natuurlijk voor zich. Hier heb je de keuze uit voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Wil jij je liever laten verrassen door onze Chef? Kies dan voor Mike’s surprise menu. Uiteraard kun je jouw dieetwensen en eventuele allergieën aan ons doorgeven om je vervolgens culinair te laten verrassen.
VOORGERECHTEN
Gerookte zalm | bacon | radijs | plankton olie 20,95
Rode mul | spliterwt | zwarte citroen | ui 20,95
Brömmels geitenkaas | krokante oesterzwam | Roseval | mosterd (V) 17,95
Carpaccio van rund | Nekka | truffel | oude Lieveldse kaas 20,50
(ook lekker met ganzenleverkrullen à €4,00)
Gerookte paling bouillon | vongole | lavas 9,95
HOOFDGERECHTEN
Wilde gamba | gebakken rijst | paksoi | soja 25,95
Vis van het seizoen | prei | aardappel | miso 25,95
Knolselderij | 62 graden eitje | croutons | wintertruffel (V) 23,50
MRIJ entrecote van Piet | rendang | aardpeer | koffie 27,95
Boerderij duif | witte biet | quinoa | palmkool | eendenlever 25,50
DESSERTS
Kaaswagen met garnituren 18,50
Bloedsinaasappel | griesmeel | drop | Sanshopeper 13,50
Proeverij van huisgemaakt ijs | amandel room 12,50
Etagère met “Zoete Zonden” | per 2 personen 20,95
Mike’s surprise menu
Vier gangen € 62,00 per persoon
Vijf gangen € 70,00 per persoon
Zes gangen € 78,00 per persoon
Wanneer je kiest voor een verrassingsmenu zorgt de keukenbrigade voor een mooie culinaire beleving waarbij zij vanzelfsprekend rekening houden met eventuele allergieën.
Arrangement:
Reserveer vooraf de Strandlodge thuisbrengservice!
Voor € 17,50 per 4 personen binnen een straal van 10 kilometer. Zorgeloos genieten dus van dat mooie glas wijn of dat lekkere biertje!
